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醋釀南瓜:

顛覆傳統的消暑聖品：嚴選的糯米南瓜搭配獨家調製的天然果醋，

慶家食品成功的將南瓜變成一道消暑的精緻甜點。

入口的滋味讓許多人以為是芒果青，醋釀南瓜的滋味完全顛覆南瓜的傳統印象

,因為淡淡清香的果肉、青翠的口感加上冰鎮的話梅，味道媲美芒果青。

黃金泡菜:

取代傳統高鹽分的醃漬製作方式，最讓人期待與驚豔的泡菜SPA池除了能將白菜發酵後酸澀緩緩的釋放出來，

SPA池中藉由空氣震動導入高分子活性碳的活水循環，

讓2005年世界廚藝邀請賽金鼎獎主廚---游國傳指出只有如此繁複的工法才能呈現出黃金泡菜脆嫩甘甜的特色。

黃金月芽:

來自日本海洋天然蘊育而成的海帶初生嫩芽,佐以獨特黃金醬汁

【品牌故事】

慶家食品的由來和 101 個空瓶有關 ............

話說經商的黃總經理 ( 現慶家食品總經理 ) 於 2005 年世界廚藝邀請賽與金鼎獎主廚游師傅結識之時，游師傅所贈送的私房真釀 -『黃金泡菜』其獨特的滋味與口感讓黃總經理周圍的親朋好友經常向他詢問，但由於『黃金泡菜』只送不賣想要品嚐到那脆嫩甘甜的滋味必須要自備空瓶才行，自此以後想要解嘴饞的人四處收集空瓶變成是經常的工作，游師傅笑著說當空瓶超越 101 的時候為了免除大家舟車勞頓之苦屆時會將產品推出販售。101 瓶早已被超越，而慶家食品正式成立同時以更積極嚴謹的態度開發了一系列精緻的產品。

【達人簡介】

．2002年新加坡國際美食(亞洲菜)..............................金牌獎

．2004年泰國國際美食大賽(團體組)...........................金牌獎

．2005年東方美食國際大獎賽(個人冷菜賽)..................金牌獎

．東方美食國際大獎賽(旺菜總決賽)..................金牌獎

．東方美食國際大獎賽 ........................全國紅廚帽獎

．東方美食國際大獎賽...............中國國家特一金牌大廚

．FHC香港國際美食大賽(果雕大師賽)...............銀牌





簡述:

◆商品名稱：(慶家泡菜)優釀泡菜組任選4入
◆商品容量：約 450g±10g/罐 ，共四入
◆商品成分：
黃金月芽:月眉菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、糖

◆保存期限：4℃以下冷藏，食用時以乾淨器具夾取，未食用完畢請盡速冷藏，可保存三個月。
◆注意事項：本商品為生鮮食品，如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
◆退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。







【慶家泡菜】優釀泡菜組任選4入

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《灣生回家》作者造假引發廣泛討論，田中實加偽造的重點是「外婆」。灣生的議題觸碰了許多人的心，因而廣受注意。與外婆的關係，應該觸碰更多人的心靈，更應該檢視。無數人都曾經與外婆有緊密的連結，好多人是外婆帶大的，在隔代教養的類型中，祖母帶孫子第二多，外婆帶孫子第三，祖母帶孫女第四，祖父或祖母照顧者較少。外婆帶外孫女則高居第一位。原因之一是如果母親離婚、喪偶或未婚生育成為單親，最優先的選擇是把孩子往娘家送。原因之二是，母親與父親都忙於工作，孩子的托育基於母性與母職，母系扛起責任者遠多於父系。原因之三是，外婆通常比外公、祖父、祖母都年輕，比較有體力照顧。

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外婆如此重要，孫子女對外婆的了解及關心卻非常有限。無數外婆的人生如同油麻菜籽，乏人注意。無數外婆的心聲，外孫、外孫女完全不知道。知道外婆姓氏的，只有6成。記得外婆生日的，大約4成。會送生日禮物或聖誕卡給外婆的，鳳毛麟角。最近政府敲鑼打鼓推長照，我要大一的學生訪問外婆或祖母以便認識長輩的想法，學生起先反彈，接著抱怨，然後感謝。許多作業都讓我感動不已，連受訪者都感謝我出這份功課，因為她們終於有機會好好說說自己的故事，也說出了自己對長照或社工的看法。默默為家庭付出幾十年的人，有好多話想說，只是沒有機會。大家都太忙，寧可花好多時間給遠方的人，卻對如此照顧、疼惜、關懷的外婆或祖母，視而不見，甚至刻意疏遠。年夜飯、初二回娘家等，這些辛苦一輩子的女性，能夠獲得讚美、感謝與分享自己的機會嗎？田中實加的杜撰及日後的加油添醋固然不對，但她至少願意成為一位傾聽者，在車站讓一位年邁的灣生對她訴說自己的人生。我們呢？是否有敞開的心靈聆聽親愛的外婆訴說生命歷程呢？（作者為東海大學社工系副教授）(中國時報)

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